GB 10770-2025《食物安全国家规范 婴幼儿罐装辅佐食物》一起来了解！

　　2025年3月，国家卫生健康委正式对外发布《罐装辅佐食物》（GB 10770-2025）。此次规范的修订以保证婴幼儿养分和健康为中心准则，参照婴幼儿喂食攻略，结合婴幼儿的生长发育特色和养分健康现状，主要对产品类别和理化目标等进行了修订。

　　为使本规范中人群描绘与其他规范保持一致，将原有的“6月龄以上婴儿和幼儿”调整为“本规范适用于6-36月龄较大婴儿和幼儿食用的婴幼儿罐装辅佐食物”，修正后的规范愈加科学谨慎。

　　增加了婴幼儿泥（糊）状罐装辅佐食物的状况描绘，为“呈半固态或固态状”，将“不需咀嚼”改为“不经咀嚼可顺畅吞咽”。

　　将“颗粒状罐装食物”改为“颗粒、片（块）状罐装辅佐食物”，并规则“颗粒、片（块）状巨细应保证不可能会引起婴幼儿吞咽困难、稀稠适中的婴幼儿罐装辅佐食物”。

　　修正理化目标表述方式：将原规范中“理化目标”的表格方式替换为文字方式。

　　修订产品类别质料规模：产品类别质料来历品种由本来的“动物性食物与蔬菜类的混合”修订为“动物性食物与其他食物质料”进行混合。

　　关于含有鱼肉的产品，产品中组胺的含量不该大于10mg/100g，以保证婴幼儿养分健康。

　　删除了原污染物定量表格，改为“污染物定量应契合GB 2762的规则，详细定量值见通用规范；真菌毒素定量应契合GB 2761的规则”。

　　关于颗粒、片（块）状婴幼儿罐装辅佐食物，应标明“本产品含颗粒、片（块）状物，食用时请注意吞咽安全”。

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