香茅，首要产地为斯里兰卡、菲律宾和印尼。它的滋味甜香，有柠檬的气味，所以也被称作柠檬草。除了作为食物香料，还能够驱蚊虫，对皮肤和指甲有利，对医治发烧、伤风也有协助，还可做成精油。

　　香茅有很多种吃法，香茅猪扒，香茅单骨鸡翼，香茅椰青水煮蚬，泰式香茅单骨鸡翅，纸包冬荫香茅乌头鱼、香茅鲜虾串，香茅青柠檬蒸虾~~~

　　香茅的香味浓郁，尤其是用香茅干作为串肉东西后，制造出来的食物从里到外全都发出的浓浓的香茅气味~~~

　　肉眼尖切薄片黑胡椒腌制入味，将香茅取前段部分用肉片卷起，放入平底锅煎香即可。

　　咖喱叶又名九里香，原产于印度。由于有咖喱的滋味，因此得名。印度和斯里兰卡的咖喱粉其实是多种香料，包含姜黄粉，辣椒等资料的混合物。咖喱叶与咖喱粉不同，也并不一定用于每一种咖喱的制造，有咖喱叶的照料睬偏辣。咖喱叶的成效包含抗氧化，护肝明目。

　　怎样吃？炖肉炖鱼炖蔬菜~~~只需你不排挤咖喱的滋味，你做什么都能够放些~~~

　　九层塔也叫罗勒，始于5000年前的印度，现在是意大利菜和南亚菜的重要质料。九层塔叶子有种激烈的相似茴香的气味。九层塔可当作中药运用，医治跌打损伤和蛇虫咬伤，也是强壮的抗氧化剂。

　　亚参果，或许我们不熟悉，但它酸爽的滋味应该很多人都记住。东南亚之外，亚参果也被称为酸角，罗望子。亚参果源自印度，现也产于中东国家、泰国与我国南部。在我国，亚参果常被做成甜品蜜饯。

　　姜黄是印度咖喱粉的重要资料，尝起来味苦而辛，带点土味。姜黄产自印度，可作药用，性温文，行气破瘀，通经止痛。除此之外，姜黄也是常用的染料。

　　豆蔻常见于东南亚、澳洲及加勒比海区域，是常年生木本植物。豆蔻果仁可用于食物、菜肴的调味，也可制造香精油。东南亚的豆蔻膏是医治蚊虫吸食的圣品，也是新加坡的常见手信之一。

　　斑兰叶源自马来西亚，有一种非常共同的天然芳香味，能让食物增加新鲜、甜美的滋味。斑兰还可用作天然食物色素，富含抗氧化成分，有避暑、安神、镇定的成效。

　　叻沙叶产自越南，也叫越南香菜。在越南照料里常会将叻沙叶加在春卷里食用。叻沙叶味苦、辛，可解毒消肿。

　　（小编悄悄告知你，东南亚的豆芽诚心好吃！！滋味浓郁有嚼劲~~~谁说豆芽里边都是水，这儿的豆芽满是植物纤维！！！）

　　小豆蔻原产自印度，与豆蔻肯定没联络，是一种草本植物。小豆蔻因产值少，对成长环境要求高，耗人工，仅次于香草荚和番红花，是国际第三贵重的香料。小豆蔻滋味辛辣微苦，有医治晕车、失眠、口臭等成效。

　　比较贵重的资料天然有比较特别的吃的办法，才能把它的精华发挥到极致，不至于糟蹋每一丝每一毫~~

　　小豆蔻是印度混合香料马萨拉 (masala) 中的重要质料，而这种很混合香料冲泡出来的茶，茶香气激烈而影响，茶汤中充满了香料伴着红茶的美妙香味，异国风情浓郁~~~

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