根据《中华人民共和国食物安全法》等规则，我市展开了食物安全监督抽检，现将

　　整体状况：本次发布包含为调味品、餐饮食物、食用农产品、蔬菜制品、糕点、粮食加工品、蛋制品、豆制品、水产制品、饮料、饼干、薯类和膨化食物、炒货食物及坚果制品、淀粉及淀粉制品、酒类、食用油、油脂及其制品、乳制品17大类，共抽取346批次，336批次合格,10批次不合格。

　　对抽检中发现的不合格产品，触及本市生产经营企业的，我市商场监督管理局将依照《中华人民共和国食物安全法》的规则予以处置。

　　查验根据是GB 19300-2014《食物安全国家规范 坚果与籽类食物》,GB 2760-2024《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》等目标和要求。

　　酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),二氧化硫残留量，大肠菌群。

　　查验根据是GB 2762-2022《食物安全国家规范 食物中污染物定量》,GB 2760-2024《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》等目标和要求。

　　铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

　　查验根据是GB 2762-2022《食物安全国家规范 食物中污染物定量》,GB 2760-2014《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》等目标和要求。

　　铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铝的残留量(干样品,以Al计),二氧化硫残留量

　　查验根据是GB 2760-2024《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》等规范和要求。

　　苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),铝的残留量(干样品,以Al计)

　　查验根据是GB 2760-2024《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》等目标和要求。

　　苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

　　查验根据是NY/T 1885-2017《绿色食物 米酒》,GB 2760-2024《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》等规范和要求。

　　酒精度,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜美素(以环己基氨基磺酸计)

　　查验根据是GB 2760-2024《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》等规范和要求。

　　查验根据是GB 25191-2010《食物安全国家规范 调制乳》,卫生部、工业与信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食物中的定量值的公告》等目标和要求。

　　查验根据是GB/T 1536-2021《菜籽油》,GB 2762-2022《食物安全国家规范 食物中污染物定量》等规范和要求。

　　酸价(KOH),过氧化值,铅(以Pb计),苯并[a]芘,色泽,气味、味道,水分及挥发物含量,不溶性杂质含量

　　查验根据是GB 2760-2024《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》等规范和要求。

　　查验根据是GB/T 22699-2022《膨化食物安全质量公例》,GB 2760-2024《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》等规范和要求。

　　水分,糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

　　查验根据是GB 2762-2022《食物安全国家规范 食物中污染物定量》等规范和要求。

　　查验根据是GB 2762-2022《食物安全国家规范 食物中污染物定量》,GB 2760-2024《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》等规范和要求。

　　查验根据是GB 19298-2014《食物安全国家规范 包装饮用水》,T/CBIA 007-2021《熟水饮用水》,GB 2762-2022《食物安全国家规范 食物中污染物定量》、产品明示质量开展要求,GB 2762-2022《食物安全国家规范 食物中污染物定量》,GB 8537-2018《食物安全国家规范 饮用天然矿泉水》等规范和要求。

　　查验根据GB 2762-2022《食物安全国家规范 食物中污染物定量》,GB 2763-2021《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》、农业乡村部公告第250号《食物动物中制止运用的药品及其他化合物清单》,GB 31650-2019《食物安全国家规范 食物中兽药最大残留定量》,GB 31650.1-2022《食物安全国家规范 食物中41种兽药最大残留定量》等目标和要求。

　　1、畜禽肉及副产品查验项目是克伦特罗、环丙沙星、镉(以Cd计)、莱克多巴胺、恩诺沙星、沙丁胺醇、沙拉沙星、氟苯尼考胺、氟苯尼考、磺胺类(总量)、多西环素、甲氧苄啶、尼卡巴嗪。

　　3、豆芽查验项目是铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)。

　　5、瓜类蔬菜查验项目是啶虫脒、毒死蜱、阿维菌素、吡虫啉、三羟基克百威、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、克百威、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫嗪、氧乐果。

　　7、鳞茎类蔬菜查验项目是毒死蜱、镉(以Cd计)、氧乐果、吡虫啉、噻虫嗪、甲胺磷、啶虫脒、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、杀扑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、磷。

　　8、茄果类蔬菜查验项目是镉(以Cd计)、倍硫磷亚砜、毒死蜱、倍硫磷砜、甲胺磷、倍硫磷、噻虫胺、吡虫啉、氧乐果、啶虫脒、噻虫嗪、磷。

　　10、叶菜类蔬菜查验项目是镉(以Cd计)、吡虫啉、水胺硫磷、敌敌畏、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、啶虫脒、甲拌磷砜、腈菌唑、甲胺磷、氧乐果、甲拌磷亚砜、噻虫嗪、甲拌磷、噻虫胺、氟虫腈。

　　11、水产品查验项目是隐色孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、呋喃西林代谢物、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、环丙沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、磺胺类(总量)、诺氟沙星、、培氟沙星。

　　12、柑橘类生果查验项目是铅(以Pb计)、苯醚甲环唑、联苯菊酯、磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、毒死蜱、三羟基克百威、克百威。

　　13、瓜果类生果查验项目是三羟基克百威、克百威、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷。

　　14、浆果和其他小型生果查验项目是氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌敌畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、多菌灵、戊唑醇、氯吡脲、腈苯唑、氧乐果。

　　15、热带和亚热带生果查验项目是吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、氟虫腈、二氧化硫残留量、三羟基克百威、多菌灵、戊唑醇、克百威、腈苯唑、甲胺磷、吡虫啉、噻虫胺、氧乐果、噻虫嗪、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌敌畏。

　　17.鲜蛋抽检项目是甲硝唑、呋喃唑酮代谢物、地美硝唑、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、多西环素。