芝麻（Sesamum indicum L.），芝麻科芝麻属的一年生草本植物，茎中空或具白色髓部；叶子为卵形；花朵单生或少量同生于腋下，呈白色；芝麻蒴果基部钝圆，顶部有尖，中心有棱；芝麻的种子一般呈扁平椭圆形，共有四种色彩；花期为5~9月；果期为8~9月。芝麻是我国汉使张骞出使西域时引入的油麻种，故名“胡麻”，后赵王石勒讳“胡”，将“胡麻”改为“芝麻”。

　　芝麻原产于非洲，在汉代时期传入我国，首要在我国黄河及长江中下游以及河南、湖北等省散布较多。芝麻喜温暖湿润的环境、耐旱，耐寒，怕涝，不耐湿热，对光照有较高要求，整个生育期都需求足够的阳光，喜疏松透气的土壤。芝麻一般是经过耕种繁衍。

　　《本草纲目》中记载，芝麻有补血生津、润肠、推迟细胞变老之效，可用于肾亏虚引起的头晕眼花、须发早白等症。芝麻被称为八谷之冠，在我国古代，芝麻被视为延年益寿食物，古代摄生学家陶弘景曾说：“八谷之中，惟此为良，仙家作饭饵之，断谷长生。”现在芝麻是我国首要的油料作物之一，也是四大食用油料作物的佼佼者。芝麻共同的外形衍生出的“芝麻开花节节高”，是我国人描述日子越来越夸姣的俗话。回来搜狐，检查更加多