10月31日，千禾味业食物股份有限公司在眉山总部举办健康引领·焕新晋级媒体发布会，宣告其0系列酱油取得我国质量认证中心颁布的清洁标签产品0级认证，成为调味品职业首家获此认证的企业。

　　发布会上，千禾味业董事长伍出众表明，企业一直专心调味品工业，聚集配料洁净品类，现在年产能达120万吨，其间酱油产能82万吨。企业已树立完善的质量办理系统，取得欧美有机认证、美国有机认证等多项世界认证。

　　据了解，清洁标签产品认证的规范源于欧盟，要求企业树立从质料甄选、出产制作到包装储运的全链条危险管控系统，0级是该认证系统中的最高等级。千禾0系列酱油仅用4种或5种配料，配料洁净无增加，经过了我国质量认证中心的现场审阅、抽样检测和盯梢审阅。活动现场，我国查验认证集团四川公司与千禾味业签署战略协作协议，从“单次认证”晋级为“长时间共建”，从“单一产品”扩展至“全品系、全链条、全球化”的战略协作。

　　近年来，国家商场监管总局等部委出台多项规范、引导调味品职业开展的方针，发起食物增加剂减量、减种类，带领企业选用天然质料及加工工艺，下降对食物增加剂的运用需求，为广阔购买的人供应更高规范的食物安全保证，推进职业继续健康、稳定开展。千禾味业已于本年9月敞开产品包装焕新晋级，将配料表放置在包装正面，明晰标明酿制所用4种或5种配料，标签信息通明、通俗易懂，破解“配料表圈套”消费痛点。

　　《酱油质量公例》将于2026年12月1日正式施行，新国标清晰了酱油中增加的味精、食物增加剂不影响其质量等级，引导职业从寻求目标向质量优先改变。我国食物工业协会总工程师、食物安全规范法规作业委员会主席李宇表明，“吃得健康、吃得安全”是当时调味品商场的新痛点，商场需求驱动着供应侧加快转型。千禾味业已完成了配料洁净酱油规模化出产，不靠增加酵母抽提物、增加剂等外源物增鲜、防腐，比较有增加酱油更健康，正招引更加多顾客选购，加快配料洁净调味品遍及。

　　据益普索调研猜测，配料洁净酱油估计未来三年将占家庭消费商场60%以上比例。现在，我国调味品职业已进入配料洁净酱油消费遍及的商场拐点，配料洁净和清洁标签产品0级认证有望成为职业标配。

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