核心提示：2025年11月28日热点信息：第三季度市场监督管理部门食品安全抽检不合格率2.83%；2025年10月有410批次不合格食品未准入境；普通果汁卖4000元还吹“治癌”？企业被罚款20万；蜜雪冰城要开始卖早餐了？；“大量激素蛋涌入市场”“长期吃致癌”？真相看这里；“浴帽式”保鲜膜爆火；2025年11月输日食品违反日本食品卫生法情况（11月27日更新）。……（世界食品网-）

　　2025年第三季度，全国市场监督管理部门按照“四个最严”要求，强化问题导向，完成食品安全监督抽检2142610批次，依据食品安全国家标准等进行检测验证，总体不合格率为2.83%。从抽样品种看，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，畜禽肉及副产品，肉制品，鲜蛋，乳制品监督抽检不合格率分别为0.46%、0.73%、0.53%、0.98%、1.92%、0.13%，低于总体不合格率。蔬菜、水果、水产品监督抽检不合格率分别为5.25%、3.96%、3.76%，高于总体不合格率。从检验项目类别看，抽检不合格样品总量中，农药残留超标占45.03%，微生物污染占15.07%，超范围超限量使用食品添加剂占14.01%，有机物污染占10.50%，兽药残留超标占5.42%，重金属污染占5.05%，质量指标不达标占4.22%。从变化趋势看，与上年同期相比，水产制品、水产品、餐饮食品等26类食品抽检不合格率有所降低，保健食品、乳制品、可可及焙烤咖啡产品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等5类食品抽检不合格率与上年持平，水果、蔬菜、糕点等9类食品抽检不合格率有所上升。

　　11月27日，海关总署发布2025年10月全国未准入境食品化妆品信息，2025年10月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品化妆品分别有410批次、20批次。不合格问题大多为货证不符、标签不合格、感官检验不符合食品安全国家标准规定、境外食品生产企业注册问题、检出动物疫病、使用未经批准的新食品原料、未按要求提供证书或合格证明材料、农兽药残留问题、食品添加剂使用问题、微生物污染问题、质量指标问题、含有未获检疫准入的植物源/动物源成分、检出寄生虫。其他的还有部分食品检出包装不合格、产品未获准入、含有杂质、检出未经批准的转基因成分、污秽腐败、携带有害生物、有包装破损、证书不符合标准要求、自主召回等别的问题。其中，农兽药残留问题数量最多，有159批次，主要是肉类食品检出醋酸美仑孕酮、呋喃西林代谢物、睾酮等项目不符合食品安全国家标准规定。

　　平南县雄威商贸有限公司自2024年4月起代理经营“天绿元素？”系列果汁饮品等普通食品，将售价4000元/盒的产品通过广告牌、临床报告译文等虚假宣传“抗癌、治疗慢性病”等功效。经查，该行为违反《反不正当竞争法》，经听证程序后，平南县市场监督管理局于2025 年8月29日对其作出罚款20万元、责令停止违背法律规定的行为的行政处罚。

　　蜜雪冰城要开始卷早餐了？近日，蜜雪冰城企业号发布了一条消息，让大家聊一聊“哪个是你最喜欢的早餐！”“豆浆、油条、豆腐脑；玉米、红薯、小米粥，更不可思议的是牛奶、咖啡、三明治”，目前蜜雪冰城已经通过海报开始了市场调查与研究。27日，从一位接近蜜雪冰城的人士处了解到，目前“早餐计划”仅在大连、西安、南宁、杭州等城市进行部分试新，上线产品有早餐椰椰奶等四款乳品，售价均为5元。同时，目前暂时没有大面积推广计划。

　　在网络平台上，关于“激素鸡蛋”的说法流传甚广。几乎每隔一段时间，就会有“大量激素鸡蛋流入市场”这样的内容出现，“长期吃致癌”“双黄蛋就是激素蛋”，这些触目惊心的内容让不少消费者看得心慌。所谓“激素鸡蛋”的说法是否有科学依据？鸡蛋还能放心吃吗？对此，相关有经验的人指出，事实上，双黄蛋、蛋壳软、大个头鸡蛋、光滑蛋，这些网传的“激素鸡蛋”特征都是饲养过程中常见的自然现象。在母鸡产蛋初期，或受到外界刺激时，都可能因排卵异常产下双黄蛋。至于鸡蛋散黄，多是运送过程中过度颠簸，或鸡蛋存放时间过长、新鲜度下降所导致。同样与所谓“激素鸡蛋”无任何关联。此类谣言之所以能广泛传播，核心是抓住了公众对食品安全的关注心理。专家提醒，面对网络上流传的各类食品安全传言，切勿盲目轻信、随手转发，更不能以此作为日常消费的判断依据。不妨多打个问号：信息源自是否权威可信？核心观点是否有科学依据支撑？避免被虚假信息裹挟。

　　“浴帽式”保鲜膜爆火，有别于传统的筒式保鲜膜使用时需要撕扯，这种“浴帽式”保鲜膜能直接套在各种盘子上，使用时一次取一只，更便利使用，但也有消费者怀疑此类保鲜膜的安全性。保鲜膜的安全性主要与其材质有关，无论是传统保鲜膜还是新型“浴帽式”保鲜膜，消费者在选购时都可以留意商品外包装的执行标准，只要符合国家标准GB 4806.7-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》就可以完全放心选购。目前市场上保鲜膜主要有PE聚乙烯、LDPE低密度聚乙烯、PVDC聚偏二氯乙烯、PVC聚氯乙烯等材质。消费者使用时要注意按照产品包装上规定的温度范围使用，如果食品需要加热，应选择标注耐热性较强的保鲜膜，并尽可能的避免与油脂类食物非间接接触；不要重复使用本该一次性使用的保鲜膜，不要让保鲜膜长期与食品非间接接触；部分商超、熟食店或者超市会选用PVC材质保鲜膜对食品做包装，对于含油脂的熟食，建议消费者及时取出，切勿带保鲜膜加热；谨防个别商家将不符合食品接触材料安全性能的浴帽冒充保鲜膜来进行售卖。

　　近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关这类的产品不合格。